Incontrare la squadra

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Direttore

È appassionato dell'ambiente e della creazione di succhi dal sapore autentico: i frutti di bosco, le pomacee e ora il rabarbaro. È anche pronto a correre dei rischi, come si vede dal suo programma di reimpianto, introducendo nuove varietà di ribes nero in risposta al clima mutevole e sempre più variabile radicato nel cambiamento climatico. La sua lungimiranza è dimostrata anche dalla messa in servizio del proprio "Pressoir", uno dei pochi coltivatori di ribes nero in Gran Bretagna ad essere completamente integrato verticalmente e a controllare ogni elemento della sua produzione, dal terreno allo scaffale, dal cespuglio all'imbottigliamento.

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Responsabile tecnico

Mary ha intrapreso cinque anni di scrupoloso lavoro di ricerca nella scelta del vitigno ideale; per ogni terreno; ogni terroir. Trova ancora il tempo per ricercare le varietà e la biodiversità all'interno delle piantagioni. E studia i profili gustativi individuali di ogni varietà di ribes nero; lei lo chiama 'organolettico'.

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Segretario della Società

Hannah è responsabile di tenere sotto controllo Edward e di stabilizzare la nave Pixley. Nato e cresciuto a livello locale,  sua  la famiglia coltiva luppolo, sidro, uova, pecore e noci di cocco, quindi i suoi pranzi al sacco tendono ad essere sani e colorati. È titolare di un abbonamento stagionale dei Worcester Warriors (lanciatori di palle oblunghi), la squadra molto sottovalutata. Durante la stagione ha le papille gustative più affidabili dell'azienda.

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Consulente Succhi

Alan è il maestro artigiano. Ha progettato il processo delicato che offre la qualità fruttata dei succhi fino alla macerazione nella grande vecchia pressa svizzera Bucher e nella filtrazione naturale che segue. Alan e Mary insieme guidano lo sviluppo di nuovi prodotti, abilmente assistiti dal nostro team di degustazione interno.

Responsabile marketing e supply chain

Anna è la nostra responsabile del marketing e della catena di approvvigionamento, con Pixley nelle sue radici che aiuta a coprire l'approvvigionamento fino alla gestione dell'account. È entrata a far parte di Pixley dopo 4 anni in Harper Adams e fa parte del team Pixley da 6 anni.